Africana Tropicana
Note
Mouthfeel
citrus acidity, velvety body, floral aftertaste
Compatibilitate lapte
9 / 10
Procesare
naturală + spălată
Varietate boabe
mixtă
Origine
multiple
Ferma
multiple
Regiune
multiple
Tip
blend
Altitudine
1800 - 2200 m
Experience
SYRUP | VIBRANT | RIPE
Africana Tropicana
O cafelutsă cu profil matur și dens, cu note de sirop de rodie, prune roșii și rom. Gust de dulceață profundă și bine integrată, iar aciditatea citrică vine pe aftertaste pentru contrast și complexitate.
Profilul pornește din zona de fruct roșu concentrat și evoluează spre un final citric-cald, ușor alcoolic ca senzație. Este o cafea orientată mai mult pe profunzime și echilibru, decât pe intensitate sau aciditate agresivă.
Structura Blendului
Blendul este construit din 3 cafele africane, fiecare cu un rol clar.
Prima aduce baza: corpul și dulceața densă care definesc profilul. A doua contribuie cu structură florală și claritate, iar a treia vine cu aciditate și energie.
Împreună, creează un profil dulce, fructat și viu, dar cu suficientă profunzime.
E Pentru Tine Dacă
Vrei o cafea care îți dă senzația de fruct copt și zahăr natural, fără să devină greoaie. Pe espresso: notele de rodie și prune roșii devin mai concentrate, iar senzația de rom apare mai clar la final. Pe filtru profilul e diferit: apare mai mult partea de fruct copt și aftertaste floral.
Homniom este o prăjitorie de cafea full-cycle: selecție, degustare, prăjire, măcinare, ambalare și design pentru private labeling, white labeling sau revânzarea cafelei noastre în locațiile tale.
La Homniom, prăjim cafeaua în funcție de comenzile primite. La 24/48 de ore de la prăjire, evaluăm cafeaua și facem eventuale ajustări profilului de prăjire. În urma acestui proces, ambalăm și expediem cafeaua către tine. În medie, cafeaua este expediată la 2-4 zile de la plasarea comenzii.
În efortul nostru constant de a contribui la protejarea mediului înconjurător, la prăjitoria Homniom ne angajăm să fim ecologici în fiecare pas.
Utilizăm exclusiv pungi din materiale reciclabile pentru ambalarea cafelei. Etichetele noastre sunt confecționate din hârtie, nu din plastic, pentru a minimiza impactul asupra mediului.
În plus, prăjitoarele noastre sunt alimentate cu curent electric, nu cu gaz, reducând astfel emisiile de carbon. Consumăm cel mult 0.45 kwh la fiecare 1kg de cafea.
Pentru a ne asigura că procesul de prăjire este cât mai eco-friendly posibil, folosim filtre de purificare a emisiilor, care reduc cu peste 75% nivelul de grăsimi și fumuri eliberate în timpul prăjirii.
Pentru noi, sustenabilitatea nu este doar un cuvânt, ci un angajament asumat pentru un viitor mai verde și mai sănătos pentru generațiile viitoare.
Pentru că la Homniom, procesul de ambalare și etichetare a pungilor se întâmplă in-house, avem flexibilitatea de a personaliza și transforma pungile de cafea într-un cadou unicat.
Dacă ești interesat de cadouri corporate sau vrei să faci un cadou memorabil prietenilor tăi iubitori de cafea de specialitate, noi te putem ajuta cu printarea unei etichete unice, așa cum îți dorești tu.Hotărăște-te ce cafea vrei să oferi cadou, iar apoi trimite-ne un email la coffee@homniom.ro cu designul sau poza pe care o vrei.