Combinația noastră preferată: Cold Brewer de la Goat Story + COLD bRRRRR blend
Dacă și tu ești fan al cafelei infuzate la rece, Goat Story Cold Brewer este una dintre cele mai eficiente metode pentru a-ți prepara cold brew acasă, cu minim efort și fără filtre de unică folosință. Blend-ul nostru de cold brew este semnătura noastră, care implică profile de prăjire dedicate acestui blend, concepute pentru a scoate la iveală cele mai bune note ale fiecărui bob de cafea. COLD bRRRRR recreează experiența fresh și juicy al unei limonade combinate cu socată. Pachetul conține: 1 x cold brew maker Goat Story + 250gr de cafea de specialitate Homniom, special pregătită pentru cold brew. Cele 250gr de cafea îți ajung pentru a prepara între intre 3.5 si 4.5 litri de cold brew, în funcție de concentrația pe care o preferi.Cum funcționează
- Pui cafeaua (de specialitate) în filtrul cu plasă fină
- Atașezi filtrul de capac
- Torni apa în recipientul de sticlă (raport cafea-apă 1:15 – 1:18)
- Scufunzi filtrul în apă
- Lași cafeaua la infuzat până la 12 ore la temperatura camerei sau până la 24 de ore în frigider
- Ridici capacul și lași apa să se scurgă din el
Recomandare Homniom
Nu e neapărat să faci cum zicem noi, dar nouă așa ne place. Îți recomandăm un raport cafea-apă de 1:16 în care să te folosești de întreaga capacitate a recipientului, pentru a nu rămâne cafea neinfuzată în filtru.- 50 de grame de cafea de specialitate Homniom COLD bRRRRR blend, proaspăt măcinată (măcinătura aproape de fel de grunjoasă ca și cea pentru french press. Dacă nu ești sigur, ne poți scrie și te ajutăm să afli măcinătura potrivită în funcție de râșnița ta)
- 800 ml apă îmbuteliată sau filtrată (nu de la robinet)
- Infuzată la frigider 16-18 ore
- Consumată rece (cold brew)
- Spor la cold brew :)
