Colombian Solstice
Interval de prețuri: 60.00 lei până la 240.00 lei
Colombian Solstice
Mouthfeel
creamy body, citrus acidity, refreshing finish
Compatibilitate lapte
9 / 10
Procesare
mixt, aerob
Varietate boabe
Castillo, Cattura & Colombia
Origine
Columbia
Ferma
multiple
Regiune
multiple
Tip
blend
Altitudine
1500-1800m
Experience
SPARKLING | FLORAL | LAYERED
De ce solstițiu
Două cafele din aceeași origine, create pentru a se completa una pe cealaltă. Una aduce structură și claritate. iar cealaltă, expresivitate și profunzime. Împreună, formează un echilibru pe multe straturi: [bright și floral, cu note ușor de distins, dulci, familiare] + [profunzime, mirosuri bogate, o energie caldă și expresivă]
O experiență senzorială
Dulceață de nectarine, ceai de merișoare, miere. Un profil cu aciditate ușoară, echilibru între fruct roșu și dulceață, și o textură fină. Aftertaste lung, clean, cu note florale. Toate astea, le vei experimenta layered, nu toate în același timp.
Cafeaua de specialitate în Columbia
Puține origini oferă atâta varietate ca Columbia. De la regiuni precum Huila până la microloturi experimentale ca Diego Horta, totul ține de detalii: altitudine, microclimat și procesări diferite care dau cafelei personalități distincte — unele limpezi și dulci, altele profunde și fermentate. Prin Colombian Solstice, am vrut să evidențiem exact contrastul ăsta: ordinea și expresivitatea care definesc cafeaua de specialitate din Columbia.
Homniom este o prăjitorie de cafea full-cycle: selecție, degustare, prăjire, măcinare, ambalare și design pentru private labeling, white labeling sau revânzarea cafelei noastre în locațiile tale.
La Homniom, prăjim cafeaua în funcție de comenzile primite. La 24/48 de ore de la prăjire, evaluăm cafeaua și facem eventuale ajustări profilului de prăjire. În urma acestui proces, ambalăm și expediem cafeaua către tine. În medie, cafeaua este expediată la 2-4 zile de la plasarea comenzii.
În efortul nostru constant de a contribui la protejarea mediului înconjurător, la prăjitoria Homniom ne angajăm să fim ecologici în fiecare pas.
Utilizăm exclusiv pungi din materiale reciclabile pentru ambalarea cafelei. Etichetele noastre sunt confecționate din hârtie, nu din plastic, pentru a minimiza impactul asupra mediului.
În plus, prăjitoarele noastre sunt alimentate cu curent electric, nu cu gaz, reducând astfel emisiile de carbon. Consumăm cel mult 0.45 kwh la fiecare 1kg de cafea.
Pentru a ne asigura că procesul de prăjire este cât mai eco-friendly posibil, folosim filtre de purificare a emisiilor, care reduc cu peste 75% nivelul de grăsimi și fumuri eliberate în timpul prăjirii.
Pentru noi, sustenabilitatea nu este doar un cuvânt, ci un angajament asumat pentru un viitor mai verde și mai sănătos pentru generațiile viitoare.
Pentru că la Homniom, procesul de ambalare și etichetare a pungilor se întâmplă in-house, avem flexibilitatea de a personaliza și transforma pungile de cafea într-un cadou unicat.
Dacă ești interesat de cadouri corporate sau vrei să faci un cadou memorabil prietenilor tăi iubitori de cafea de specialitate, noi te putem ajuta cu printarea unei etichete unice, așa cum îți dorești tu.Hotărăște-te ce cafea vrei să oferi cadou, iar apoi trimite-ne un email la coffee@homniom.ro cu designul sau poza pe care o vrei.