Brasil Campo das Vertentes, natural, Catucai Amarelo, microlot
45.00 lei – 145.00 lei
Brasil Campo das Vertentes, natural, Catucai Amarelo, microlot
Note
Mouthfeel
creamy body, citrus acidity, refreshing finish
Compatibilitate lapte
10/10
Procesare
naturala
Varietate boabe
Catucai Amarelo, microlot
Origine
Brazil
Ferma
Campo das Vertentes
Regiune
Sul De Minas
Tip
single origin
Altitudine
900-1200m
Experience
VIBRANT | FRESH | CITRUS
Catucai Amarelo
Catucaí Amarelo este o varietate hibridă de cafea, care combinând robustețea soiului Catuai cu productivitatea ridicată și rezistența la boli a soiului Icatu. „Amarelo” din numele său se referă la culoarea galbenă a cireșelor sale atunci când sunt coapte, distingându-se de varietățile mai comune cu boabe roșii.
În general, Catucaí Amarelo reprezintă inovația și diversitatea agriculturii de cafea din Brazilia, oferind iubitorilor de cafea din întreaga lume o gustare din bogata cultură a cafelei din Brazilia și capacitatea sa de a produce cafele distinctive și de înaltă calitate.
Campo das Vertentes
Catucaí Amarelo în Campo das Vertentes este un exemplu fericit al modului în care condițiile locale – sol, climă, altitudine – se combină cu expertiza fermierilor pentru a produce cafea de excepție. Această varietate, prin profilul său de aromă și gust, contribuie semnificativ la reputația regiunii ca un producător de cafea de specialitate de top.
Agricultura de cafea în Campo das Vertentes beneficiază de o combinație de tradiție și inovație. Fermierii din regiune sunt adesea moștenitori ai unor cunoștințe și practici agricole transmise de-a lungul generațiilor, dar sunt și deschiși la adoptarea de noi tehnologii și metode de cultivare și procesare. Această abordare duală asigură nu doar sustenabilitatea practicilor agricole, dar și adaptabilitatea lor la cerințele pieței de cafea de specialitate, care pune un accent tot mai mare pe calitate și trasabilitate.
Cafea de Specialitate în Brazilia
Brazilia, cunoscută ca unul dintre cei mai mari producători de cafea din lume, este renumită pentru cafeaua sa de specialitate excepțională. Cu peisajele sale vaste și microclimatul divers, Brazilia oferă un mediu ideal pentru cultivarea boabelor de cafea de înaltă calitate. Cafeaua noastră de specialitate din Brazilia este selectată cu meticulozitate din regiuni alese pentru condițiile lor superioare de cultivare a cafelei.
-cafea de specialitate
Homniom este o prăjitorie de cafea full-cycle: selecție, degustare, prăjire, măcinare, ambalare și design pentru private labeling, white labeling sau revânzarea cafelei noastre în locațiile tale.
La Homniom, prăjim cafeaua în funcție de comenzile primite. La 24/48 de ore de la prăjire, evaluăm cafeaua și facem eventuale ajustări profilului de prăjire. În urma acestui proces, ambalăm și expediem cafeaua către tine. În medie, cafeaua este expediată la 2-4 zile de la plasarea comenzii.
În efortul nostru constant de a contribui la protejarea mediului înconjurător, la prăjitoria Homniom ne angajăm să fim ecologici în fiecare pas.
Utilizăm exclusiv pungi din materiale reciclabile pentru ambalarea cafelei. Etichetele noastre sunt confecționate din hârtie, nu din plastic, pentru a minimiza impactul asupra mediului.
În plus, prăjitoarele noastre sunt alimentate cu curent electric, nu cu gaz, reducând astfel emisiile de carbon. Consumăm cel mult 0.45 kwh la fiecare 1kg de cafea.
Pentru a ne asigura că procesul de prăjire este cât mai eco-friendly posibil, folosim filtre de purificare a emisiilor, care reduc cu peste 75% nivelul de grăsimi și fumuri eliberate în timpul prăjirii.
Pentru noi, sustenabilitatea nu este doar un cuvânt, ci un angajament asumat pentru un viitor mai verde și mai sănătos pentru generațiile viitoare.
Pentru că la Homniom, procesul de ambalare și etichetare a pungilor se întâmplă in-house, avem flexibilitatea de a personaliza și transforma pungile de cafea într-un cadou unicat.
Dacă ești interesat de cadouri corporate sau vrei să faci un cadou memorabil prietenilor tăi iubitori de cafea de specialitate, noi te putem ajuta cu printarea unei etichete unice, așa cum îți dorești tu.Hotărăște-te ce cafea vrei să oferi cadou, iar apoi trimite-ne un email la coffee@homniom.ro cu designul sau poza pe care o vrei.
